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今回のマルシェでも
福岡の学生たちが企画・運営にチャレンジ！
発酵食品の出店者インタビューを通して
若い視点から「オーガニック」の魅力を発信します。
３店舗目にお話をお伺いしたのは
【 HAKKO SHOPさん 】🌾
@reborntkjapan
私たちは、HAKKO SHOPさんが「自然の素材」と「発酵の力」を活かして、天然のうまみ調味料を開発・販売されていることに非常に興味を持ちました。
特に、約3年もの歳月をかけてじっくり熟成させ、徹底的にこだわってつくられた商品には、発酵に対する深い哲学が込められていると感じたのです。
その背景にある想いや、どのような点にこだわって商品づくりをされているのかをもっと知りたいと思い、このたびインタビューをさせていただきました。
インタビューを通じて、HAKKO SHOPさんの強い想いやこだわりがじんわりと伝わってきました。
発酵の奥深さや、無添加の食品がもたらす本当の豊かさに気づく大きなきっかけにもなりました。
この投稿をご覧くださる皆さまに、HAKKO SHOPさんの魅力と、誠実なものづくりの姿勢をお伝えします！
🗓️開催概要
日時：2025年11月8日（土）～9日（日） 10:00～17:00（最終日は16:00まで）小雨決行、荒天中止
場所：舞鶴公園三ノ丸広場 （福岡県福岡市中央区城内2-2）
入場料：無料